Viajes a Lima

Por qué ir a Lima

Lima es la capital del Perú y está en el valle del río Rímac, sobre el océano Pacífico. Francisco Pizarro la fundó en enero de 1535 como la Ciudad de los Reyes, y fue la capital del Virreinato del Perú. Su centro histórico es Patrimonio de la Humanidad: alrededor de la Plaza Mayor están la Catedral, el Palacio de Gobierno y casonas con balcones coloniales y republicanos. La UNESCO destaca el conjunto conventual de San Francisco como uno de los más completos de la época colonial en América Latina. Barranco es un barrio bohemio de calles empedradas, murales, galerías y cafés. PromPerú presenta a Lima como Capital Gastronómica de Latinoamérica, con recetas antiguas y platos de fusión.

Qué hacer

• Recorrer la Plaza Mayor, la Catedral y los balcones del centro histórico.
• Visitar el conjunto conventual de San Francisco.
• Caminar por Miraflores y la Costa Verde.
• Recorrer Barranco y su Puente de los Suspiros.
• Hacer un recorrido gastronómico por la ciudad.
• Volar en parapente sobre la costa de Lima.

Qué comer

• CevichePescado crudo macerado en limón, con ají y sal y acompañado de productos locales; la UNESCO lo inscribió como patrimonio inmaterial en 2023.
• Suspiro a la limeñaPostre de manjar blanco y merengue de almíbar servido en capas en copitas; surgió a comienzos del siglo XIX.
• PicaronesAros fritos de masa de zapallo, camote y harina de trigo, que se sirven calientes bañados en miel de chancaca, o panela.
• Mazamorra moradaPostre espeso de origen prehispánico con clavo, canela, membrillo, limón y azúcar; en Lima se asocia al Señor de los Milagros.
• Turrón de Doña PepaTurrón de origen virreinal que en Lima se come sobre todo en octubre, el mes del Señor de los Milagros.

Consejos para tu visita

• Paga en solesPromPerú indica que la mayoría de los comercios solo acepta soles; algunos reciben dólares o tarjeta, pero conviene preguntar antes.
• Reserva hotel y tours con tiempoEn temporada alta el alojamiento se llena y los paseos más buscados se agotan: PromPerú aconseja reservar con anticipación.
• Pide el taxi por teléfono o aplicaciónLos taxis de Lima no usan taxímetro; PromPerú recomienda empresas de taxi que se piden por teléfono o por aplicación.

Preguntas sobre Lima

Fuentes consultadas

• Historic Centre of Lima · UNESCO World Heritage Centre
• Lima · peru.travel (PromPerú)
• Centro Histórico de Lima · peru.travel (PromPerú)
• Clima · Datos útiles · peru.travel (PromPerú)
• Historic Centre of Lima · Wikipedia (coordenadas)
• Practices and meanings associated with the preparation and consumption of ceviche - UNESCO
• Los postres más emblemáticos de la gastronomía peruana - Perú Travel (PromPerú)
• Conoce las costumbres de Lima, la capital gastronómica de América Latina - Perú Travel (PromPerú)
• 5 consejos útiles para planear tu viaje a Lima - Perú Travel (PromPerú)
• Useful data about Peru: Transport - Perú Travel (PromPerú)

Revisamos estas fuentes en octubre de 2026. Las condiciones de acceso pueden cambiar: confírmalas antes de viajar.