Viajes a Ambalema

Por qué ir a Ambalema

Ambalema fue fundada en 1627 y está a orillas del río Magdalena. Fue declarada Monumento Nacional en 1980 por su patrimonio arquitectónico y hace parte de los Pueblos Patrimonio de la Nación. Sus casas son de una sola planta, con techos de teja de barro y miles de columnas de madera a lo largo de los andenes, que dan sombra continua; por eso se le llama la «ciudad de las 1.101 columnas». Su historia está ligada a la bonanza del tabaco en el siglo XIX: en la Factoría La Patria, la construcción más antigua del casco urbano, se procesaba la hoja y aún se conserva una prensa. A finales del siglo XVIII, José Celestino Mutis recolectó allí muestras de quina.

Qué hacer

• Recorrer los corredores de columnas de madera del centro.
• Visitar las ruinas de la Factoría La Patria y su prensa de tabaco.
• Conocer la Casa Inglesa y la casa amurallada.
• Observar aves en recorridos desde el puerto El Retiro.
• Visitar la iglesia de Santa Lucía y el Parque Bolívar.

Qué comer

• Viudo de capazCapaz, pescado de río parecido al bagre, cocido con yuca, papa y plátano y servido con guiso. Lo cocinaban las ambalemunas.
• Lechona tolimenseArveja amarilla, carne de cerdo y cebolla larga horneadas por horas dentro de una capa de tocino. No lleva arroz.
• InsulsoMasa de maíz cocida en aguapanela con canela, clavo y guayabita, envuelta en hoja y horneada. Acompaña la lechona.
• Tamal tolimenseMasa de maíz con arroz y arveja, rellena de costilla de cerdo, gallina y tocino, envuelta en hoja de plátano.
• Bizcochos de achiraBizcochos horneados con almidón de achira, sin gluten, que se elaboran en varios municipios del Tolima.

Preguntas sobre Ambalema

Fuentes consultadas

• Visit the municipality of Ambalema | Colombia Travel
• Este es el pueblo mágico de Tolima en el que convergen la historia y la tradición (El País, 29 de octubre de 2025)
• Ruta de encanto tolimense: Los pueblos más lindos y cercanos a Ibagué (Canal Trece, 22 de junio de 2026)
• Ruta Mutis: conozca paso a paso el legado de la Expedición Botánica en Tolima (Cambio)
• Tolima entra al top 5 del turismo en Colombia: estos son los pueblos, cascadas, termales y rutas coloniales que están atrayendo a miles de viajeros (El Tiempo, 13 de marzo de 2026)
• Gastronomía del Tolima, con el chef Álvaro Molina - El Colombiano
• Platos típicos: este es el viudo de capaz - Colombia.com
• Mi Tolima Sabe - Ministerio de Cultura de Colombia (2014)
• Ibagué celebra el Día de la Achira Tolimense - Semana

Revisamos estas fuentes en octubre de 2026. Las condiciones de acceso pueden cambiar: confírmalas antes de viajar.