Viajes a Pasto

Por qué ir a Pasto

Pasto, capital de Nariño, es conocida como la Ciudad Sorpresa de Colombia y por su Carnaval de Negros y Blancos, que la UNESCO inscribió en 2009 como patrimonio cultural inmaterial. La fiesta nace de tradiciones andinas e hispánicas: un día los participantes se pintan de negro y al siguiente de talco blanco, como símbolo de igualdad. En el centro están la plaza de Nariño, con la estatua de Antonio Nariño, y la catedral, abierta en 1920. La ciudad es fuente de artesanías como la talla en madera, el cuero repujado, los tejidos de lana y fique y la escultura en piedra. Cerca se alza el volcán Galeras, llamado el León Dormido, y a poca distancia está la Laguna de la Cocha.

Qué hacer

• Ver el desfile de carrozas del Carnaval de Negros y Blancos.
• Recorrer la plaza de Nariño y visitar la catedral.
• Caminar por la Plaza del Carnaval, punto de partida del desfile.
• Comprar artesanías en madera, cuero repujado y lana.
• Visitar el museo Casona Taminango.
• Probar cuy, trucha frita y helado de paila.

Qué comer

• Empanada de añejoEmpanada de masa de maíz fermentado, rellena de papa, arroz, carne, alverja o queso; se come todo el año.
• CarantantaCostra de maíz que queda pegada al cocinar el añejo; en Nariño se usa para sopas y pasabocas.
• Tamal nariñenseTamal de sabor dulce, propio de la cocina de Nariño.
• Café de NariñoCafé de municipios cercanos como Buesaco y Arboleda, donde hay fincas que muestran el proceso del cultivo a la taza.

Consejos para tu visita

• Usa ropa que puedas mancharEn los dos últimos días del carnaval la gente se pinta de negro y luego de talco blanco, según la UNESCO.
• Muévete en el transporte integradoPasto tiene un sistema integrado de transporte que sirve para recorrer la ciudad, según ProColombia.
• Sal con tiempo al aeropuertoEl aeropuerto queda lejos del centro, así que ProColombia recomienda apartar suficiente tiempo para los traslados.
• Consulta las restricciones del GalerasAntes de ir al volcán, revisa las recomendaciones y restricciones vigentes de las autoridades ambientales, como pide ProColombia.

Preguntas sobre Pasto

Fuentes consultadas

• Pasto, the majestic city of 'surprise' | Colombia Travel
• El Carnaval de Negros y Blancos | UNESCO, Patrimonio Cultural Inmaterial
• What to do in Nariño: 7 plans for a weekend | Colombia Travel
• Recetas navideñas: el añejo en la cocina tradicional de Nariño - Radio Nacional de Colombia
• Pasto - Colombia Travel (español)

Revisamos estas fuentes en octubre de 2026. Las condiciones de acceso pueden cambiar: confírmalas antes de viajar.